会津葵本店　＆　シルクロード文明館


「起上り小法師レポ」を補完するために、「小法師の菓子」を買いに行ってきました。
（たまたま通りかかって思い出しただけなのですけど。）

会津葵本店の外観。 鶴ヶ城北出丸の所にあります。 台風２３号の影響で雨がザアザア降っています。 八角形の小箱には、様々な和菓子が入っています。 干菓子とか。 で、小法師の菓子をゲットです。 ９０３円でした。 ↓敷いてあるのは会津木綿。 菓子を入れてもらった紙袋です。 ガーン。 「会津葵」という店前なのに、「会津葵」じゃありません。 ガッカリ。 これは徳川宗家の葵だよ！ 「葵の紋なら何でも同じ」と安易に使わないで欲しいです。 店名にしているなら尚更です。 本物の会津葵はコレです。（興徳寺の門に刻んであったものです） パッと見ただけでも、葉っぱの区切りがギュッとしている点から 宗家の葵と違う事が分かるでしょう。 会津葵は１９枚、宗家は１３枚です。 気をとりなおして進めます。 紙包みです。 紙包みの下には縁起物の風車が。 きちんと十日市の雰囲気を意識していて良いと思います。 蓋を開けると説明書が。 雪国会津では元旦の初音売りで明けます。続いて十日市に風車や小法師が並びます。初音、風車、小法師を会津三縁起といい、小法師は家族の数より1つ多く買い求め、神棚に供えて無病息災を祈ります。縁起菓子起上り小法師は、小豆餡と白小豆餡を用い、石衣で包んで雪の情緒を表現しました。 おことわり お菓子に巻かれている紅い帯紙は、風情を出す為の弊舗苦心の創作でございます。食紅を使用して特別調整した染紙ですので、お菓子に色が付着しても、お子様が紅紙をなめられても心配ございません。 これは文句無く良い感じです。 小法師もきちんと山田民芸工房の物で、こだわりが感じられます。 手提げ紙袋の「葵」間違いが無ければ、会津人としてパーフェクトと評価できたのですが。残念です。 透ける赤紙が良い感じです。 本物そっくりです。 白い紙を取ると、餡子玉が姿を表します。 「石衣」というのは、石を思わせる硬さの餡子玉に白砂糖の粉をかけたものだそうです。 餡子を割るとこんな感じ。 餡子は普通においしいです。 個人的には白い方が好きです。 それにしても山田民芸工房の小法師はステキです。 会津葵本店のすぐ裏側（北側）には 会津葵シルクロード文明館があります。 ここも本店と同じく菓子を販売していますが、 二階から上は有料でミュージアムっぽくなっています。 以前入ったことがありますが、雰囲気が面白かったです。 「何故シルクロードなのか？」と 以前店員さんに聞いたところによると、 経営している人の趣味の延長だとか何とか（うる覚え）。 戻る